Cachorro quente de forno

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 50 g de fermento biológico
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 kg de carne moída
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola
• 1 pimentão verde ou vermelho
• 5 colheres (sopa) de massa de tomate
• 1 copo de requeijão (opcional)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no leite

2. 2

   Coloque um dos ovos inteiro e do outro somente a clara.

3. 3

   Misture os demais ingredientes.

4. 4

   A massa deve ficar engordurada.

5. 5

   Tampe a vasilha com um pano e deixe crescer por aproximadamente 30 minutos.

6. 6

   Refogue a carne moída com o azeite, a cebola e o pimentão.

7. 7

   Acrescente o sal e a massa de tomate.

8. 8

   Abaixe o fogo e coloque o requeijão.

9. 9

   Divida a massa em 2 metades.

10. 10

    Coloque uma metade entre 2 plásticos (de pacote de arroz ou de açúcar), de modo que em cima da mesa fique o plástico, por cima a massa, e por cima o outro plástico.

11. 11

    Abra a massa com um rolo ou garrafa, até ficar com o tamanho de uma forma de 25x40 cm (sem esquecer das laterais da forma)

12. 12

    Espalhe o recheio sobre a massa

13. 13

    Abra a outra metade da massa com os plásticos e a garrafa para fazer a tampa.

14. 14

    Coloque a tampa sobre o recheio

15. 15

    Pincele com a gema restante.

16. 16

    Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)