Cachorro-quente de forno

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 8 salsichas cozidas
• 2 tomates sem sementes
• 1/2 sachê de molho de tomate
• 1 lata de milho
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
• sal a gosto
• pimenta-do-reino
• 3 ovos
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1+1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue a cebola no azeite.

2. 2

   Em seguida, adicione a salsicha cozida e o tomate

3. 3

   Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.

4. 4

   Depois, acrescente o molho de tomate, o milho, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino; tampe a panela e deixe cozinhar por 3 minutos.

5. 5

   Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o sal, o fermento e o leite.

6. 6

   Bata por 2 minutos.

7. 7

   Unte uma travessa com manteiga e enfarinhe.

8. 8

   Despeje metade da massa.

9. 9

   Adicione o recheio e o queijo mussarela por cima.

10. 10

    Cubra com o restante da massa e leve ao forno (180° C) por cerca de 1 hora.

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