Cachorro quente de forno

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha
• 1 colher de sopa de fermento
• Sal a gosto
• 100g de queijo ralado
• 500 g de salsicha
• 2 tomates grandes maduros
• 2 cebolas
• 3 dentes de alhos amassados
• 1 pimentão verde
• 1/2 lata de milho verde
• 1 tablete de caldo de carne
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Salsinha a gosto
• 1 colher de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, o leite, o óleo e o sal no liquidificador.

2. 2

   Em uma tigela misture a farinha, o fermento e metade do queijo ralado e adicione aos poucos o conteúdo do liquidificador misturando até formar um creme homogêneo.

3. 3

   Em uma panela aqueça o óleo, adicione a cebola picada, o alho e deixe dourar. Acrescente o tomate, o pimentão e o caldo de carne. Pique a salsicha em rodelas e coloque na panela, adicionando em seguida todos os outros ingredientes, fazendo um molho.

4. 4

   Unte uma forma, coloque metade da massa no fundo e em cima o recheio, espalhando bem. Cubra com o restante da massa e salpique com a outra metade do queijo ralado.

5. 5

   Coloque para assar por cerca de 40 minutos em forno preaquecido a 180°C.

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