Bolo de banana caramelada

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de margarina
• 1 colher bem cheia de fermento em pó
• 1 colher de café de essência de baunilha
• Canela em pó a gosto
• 3 bananas nanicas picadas grosseiramente
• Margarina para untar
• 6 bananas nanica cortas no sentido do comprimento
• 10 colheres de açúcar
• 1/2 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma redonda e alta com margarina.

2. 2

   Forre o fundo e as laterais com papel alumínio. Unte também o papel alumínio. Coloque as bananas no fundo da forma e polvilhe com canela. Reserve.

3. 3

   Em uma panela derreta o açúcar até caramelar. Adicione a água e mexa até derreter todo o açúcar e a calda ficar consistente. Regue sobre as bananas que já estavam na forma.

4. 4

   Bata os ovos com o açúcar e a margarina até ficar homogêneo. Adicione a farinha, o leite, a essência de baunilha e a canela. Bate bem até a massa ficar bem leve. Com uma colher, adicione e misture levemente o fermento em pó. Junte as bananas picadas. Despeje sobre as bananas carameladas e leve ao forno 180º. Por aproximadamente 50 minutos ou até dourar bem.

5. 5

   Vire a forma sobre um prato e retire o papel alumínio. As bananas estarão cozidas e carameladas. Fica uma delícia.

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