Cachapa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho no vapor
• 1/2 lata (a mesma do milho) de fubá
• 100 ml de leite
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de coco ralado (opcional)
• fatias de queijo minas
• fatias de queijo mussarela
• fatias de presunto
• manteiga (ou margarina)
• requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador até ficar uma massa homogênea.

2. 2

   Unte uma frigideira com um pequeno fio de óleo e deixe esquentar bem.

3. 3

   Coloque uma porção de massa suficiente para formar um disco e o deixe cozinhar em fogo baixo até a superfície secar e começar a formar uma crosta.

4. 4

   Quando isso acontecer, vire a cachapa e deixe tostar o outro lado.

5. 5

   Se feita em frigideira média faz 6 cachapas.

6. 6

   Recheie com queijo minas e manteiga, para a versão tradicional, ou queijo minas, mussarela, presunto e requeijão, para uma versão mais "brasileira".

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