Bruschetta de tomate com manjericão

🥕 Ingredientes

• 1 pão (tipo panhoquinha) fatiado (os supermercados, em geral, fazem o corte)
• 6 tomates maduros, mas firmes, cortados em pequenos cubos
• 1 ramo de manjericão limpo e cortado finamente
• 5 dentes de alhos amassados
• 1/2 xícara de azeite extra virgem
• Sal e pimenta calabresa a gosto
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a cobertura, em uma tigela funda, coloque os tomates cortados, o alho amassado, o manjericão, o sal e a pimenta e, regue com o azeite.

2. 2

   Aplique sobre os pães cortados.

3. 3

   Caso as fatias sejam muito grandes pode-se cortar cada fatia ao meio.

4. 4

   Tome cuidado ao colocar a cobertura para que fique bem distribuída e com uma boa apresentação.

5. 5

   Coloque delicadamente queijo ralado sobre cada fatia de pão já com a cobertura e leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 15 minutos, em temperatura média.

6. 6

   O pão deve ter sido fatiado não muito grosso para que ao forno fique um pouco torradinho.

7. 7

   Essa receita pode ser usada como entrada ou como petisco, acompanhando vinho ou uma cervejinha bem gelada.

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