Broa de Fubá Especial da Mamãe

🥕 Ingredientes

• 2 copos (americano) de farinha de trigo
• 1 copo (americano) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 copo (americano) de óleo
• 2 copos (americano) de leite
• 2 ovos inteiros
• 100g de queijo (tipo Canastra)
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 copos (americanos) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, a margarina, o queijo e o óleo. Reserve.

2. 2

   Em uma tigela, colocar os ingredientes secos. Misture. Acrescente aos poucos os ingredientes batidos no liquidificador. Mexendo sempre com uma colher até a massa ficar bem homogênea e cremosa.

3. 3

   Colocar a massa em um tabuleiro (35x25cm) untado e polvilhado.

4. 4

   Levar ao forno médio por aproximadamente 35m ou até ficar corada.

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