Charlote de coco e abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoitos champagne
• 2 caixas de gelatina sabor abacaxi
• 2 vidros de leite de coco
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 latas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os biscoitos ao meio e forre toda a lateral de uma forma redonda de aro removível, 25 cm.

2. 2

   Observe que a parte arredondada deve ficar para cima e o lado açúcarado em contato com a forma, reserve.

3. 3

   Em um recipiente dissolva a gelatina no leite de coco, misture o coco ralado e o açúcar e leve à geladeira.

4. 4

   Quando estiver em consistência de clara de ovo, retire e misture o creme de leite.

5. 5

   Leve novamente à geladeira e quando estiver quase firme, despeje cuidadosamente na forma já preparada.

6. 6

   Leve à geladeira por 5 horas.

7. 7

   Retire o aro e decore a gosto.

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