Brigadeiro fit de coco de micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 1 coco ralado desidratado e sem açúcar
• 2 colheres de mel
• 1 pitada de sal
• 1 clara de ovo
• 5 gotinhas de essência de baunilha (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo (com a mão), até todos os ingredientes se misturarem bem.

2. 2

   Depois começa a formar os brigadeiros, com cuidado se não desfaz.

3. 3

   Leva ao micro-ondas por 3 minutos e 40 segundos, na potência alta.

4. 4

   Leva 3 minutos, retira para da uma olhadinha pra não queimar.

5. 5

   Depois leva por mais 40 segundos.

6. 6

   Pode comer quentinho, ou leve à geladeira para gelar um pouquinho.

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