Brigadeiro de erva-mate

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sobremesa de erva-mate peneirada
• 200 g de chocolate ao leite
• corante verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate em banho maria.

2. 2

   Após derretido, coloque o chocolate em forminhas para fazer copinhos de chocolate e leve para a geladeira. Estas forminhas são facilmente encontradas em lojas do ramo.

3. 3

   Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a erva-mate peneirada.

4. 4

   Leve ao fogo baixo e mexa sempre. Quando começar a desgrudar do fundo da panela está quase no ponto. Mexa mais um pouco para ficar com uma consistência boa para enrolar.

5. 5

   Um pouco antes do ponto final acrescente umas 3 gotas de corante verde.

6. 6

   Desenforme os copinhos de chocolate. Se ainda estiverem ruins para desenformar, deixe alguns minutos no congelador.

7. 7

   Passe margarina nas mãos ou água gelada, enrole o doce em bolinhas e coloque nos copinhos, que simularão a cuia, usada para beber o chimarrão.

❓ Perguntas frequentes

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