Bredo da semana santa

🥕 Ingredientes

• 1 molho de bredo bem verde
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 pimentão verde
• Um pouco de coentro verde
• 1/2 vidro de leite de coco ou leite de coco ralado fresco e processado
• Azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire as folhas dos talos do ramos de bredo.

2. 2

   Lave - as e cozinhe na agua e sal.

3. 3

   Deixe escorrer em uma peneira

4. 4

   Em outra panela com azeite refogue a cebola, tomate, pimentão e sal.

5. 5

   Quando o refogado estiver bom (molho), acrescente o leite de coco.

6. 6

   Pode acrescentar um pouco de água ao refogado.

7. 7

   Deixe por cerca de 3 minutos e acrescente o bredo.

8. 8

   Em seguida acrescente um pouco de coentro verde em pedaços grandes.

9. 9

   Ótimo para servir com bacalhau ou peixes (cozidos ou fritos).

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