Brachola da Vó Íride

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne em fatias
• 2 alhos médios picados
• 1 cebola média picada
• 200 g de queijo ralado
• 2 ovos cozidos picados
• 2 cenouras cozidas picadas
• azeitonas picadas a gosto
• cheiro verde a gosto
• vinagre a gosto
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com sal, alho, cebola, cheiro verde e vinagre.

2. 2

   Misture o queijo ralado, os ovos, as azeitonas e as cenouras e recheie a carne. Utilize alguns palitos de dente para fechar a carne.

3. 3

   Frite no azeite e sirva com molho de tomates.

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