Borstch (Sopa de beterraba)

🥕 Ingredientes

• 200 g de beterraba
• 1/2 talo de salsão
• 1/2 unidade de alho poró
• 1/4 de repolho
• 1 tomate
• 300 g de carne de boi
• 30 ml de creme de leite
• Suco de ½ limão
• Salsa batida ou desidratada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar tudo em cubos grandes

2. 2

   Dourar a carne e cozinhar com 1,5 litros de caldo e depois juntar os outros ingredientes

3. 3

   Bater o creme de leite com o limão, cuidado para não endurecer demais

4. 4

   Servir som a salsa batidinha e o creme azedo

5. 5

   Creme azedo ,bater no fuet ou batedeirao, creme e o limão e no final por a salsa

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