Bolinho de carne moída da Joelma

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne de boi moída
• 3 batatas grandes
• 1 cebola média picadinha
• 1 ovo
• 1 envelope de caldo de carne em pó
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• pimenta a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e cozinhe em fogo médio até que fiquem macias. Retire do fogo escorra a agua e esprema as batatas ainda quentes. Deixe esfriar e reserve.

2. 2

   Em uma tigela misture com as mãos a carne com todos os outros ingradientes, misture por último as batatas amassadas já fria. Misture bem.

3. 3

   Com uma colher pegue pequenos bocados da massa e enrole.

4. 4

   Em uma panela media coloque cerca de 2 dedos de óleo e aqueça.

5. 5

   Quando o oléo estiver bem quente va colocando os bolinhos para fritar aos poucos em fogo baixo até que fiquem bem douradinhos.

6. 6

   Escorra em papel toalha.

7. 7

   Sirva com arroz branco e salada.

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