Bombons de coco

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de margarina
• 3 gemas
• 2 pacotes de 100 g de coco ralado
• 250 g chocolate (para a cobertura)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o leite, o açúcar e a margarina ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que a manteiga derreta.

2. 2

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

3. 3

   Adicione as gemas batidas e o coco.

4. 4

   Leve novamente ao fogo, mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela.

5. 5

   Deixe esfriar por completo.

6. 6

   Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas.

7. 7

   Deixe descansar por 2 horas na geladeira.

8. 8

   Banhe os docinhos no chocolate e leve para a geladeira, para que fique firme.

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