Bombocado de mandioca da D. Lurdes

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 pratos de mandioca crua ralada (1kg)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pacote de coco ralado (100g)
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes, menos o leite condensado.

2. 2

   Levar para assar em assadeira untada, em forno médio, pré-aquecido.

3. 3

   Quando estiver amarelinho, tirar do forno, furar com garfo e despejar o leite condensado por cima.

4. 4

   Pode ser servido em temperatura ambiente ou gelado.

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