Bolinho de milho

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho verde (com um pouquinho do caldo)
• 1 xícara de leite
• 1 gema
• 6 colheres de óleo
• 1 colher de margarina
• 1/2 cebola picada
• 1 caldo knorr
• 1 colher (café) de sal
• 200 g mussarela em cubinhos pequenos
• 2 xícaras de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o milho, o leite e a gema.

2. 2

   Coloque me uma panela o óleo, a margarina, o sal e a cebola até que fique dourada.

3. 3

   Acrescente assim que dourar o caldo de galinha e a mistura que foi batida no liquidificador.

4. 4

   Quando levantar fervura misture aos poucos a farinha de trigo e mexa até desgrudar totalmente da panela.

5. 5

   Coloque em uma superfície enfarinhada e sove até que a massa fique homogênea e não grude mais nas mãos.

6. 6

   Faça bolinhas recheando-as com os cubinhos de mussarela.

7. 7

   Antes de fritar passe na farinha de rosca, se quiser que fique mais crocante passe no ovo ou no leite antes da farinha de rosca.

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