Bombocado de batata doce

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata-doce cozida e amassada
• 1 tablete (100 g) de margarina
• 3 ovos
• 1 pacote (100 g) de coco ralado seco
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno, coloque a batata doce em uma tigela.

2. 2

   Junte os demais ingredientes, misturando sempre após cada adição.

3. 3

   Passe a massa para uma assadeira untada.

4. 4

   Asse em forno por 40 a 50 minutos.

5. 5

   Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadradinhos.

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