Bolotonne

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar (pode usar o copo de requeijão no lugar da xícara)
• 1 xícara de água
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 200 g de frutas de panetone
• 1 colher (sopa) de essência de panetone

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira os ovos e o açúcar peneirado até ficar esbranquiçado (bater uns 10 minutos).

2. 2

   Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a água, o óleo e a essência de panetone.

3. 3

   Bata mais um pouco.

4. 4

   Retire da batedeira e, com uma colher, misture aos poucos a farinha e o fermento peneirados.

5. 5

   Coloque a massa em uma forma untada e distribua as frutas de panetone.

6. 6

   Coloque para assar em forno preaquecido a 180ºC, assar até ficar dourado ou quando enfiar um palito ele sair limpo.

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