Bolo vó Luíza

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 5 ovos (as claras em neve e separar uma para a cobertura)
• 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 125 g de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina com o açúcar até obter um creme fofo.

2. 2

   Junte as gemas uma a uma.

3. 3

   Coloque o leite e a farinha de trigo, aos poucos, e junte o fermento.

4. 4

   Bata as claras em neve e coloque na massa, mexendo delicadamente.

5. 5

   Coloque em forma de 35x40 cm, untada e enfarinhada.

6. 6

   Leve ao forno pré - aquecido, a 180º, por aproximadamente 50 minutos.

7. 7

   Depois de assado, deixe esfriar, e coloque por cima a clara separada, batida em neve com 2 colheres (sopa) de açúcar e raspas de limão.

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