Bolo tronco

🥕 Ingredientes

• 375 g de chocolate ao leite
• 225 g de manteiga
• 5 claras em neve
• 5 colheres (sopa) de açúcar peneirado
• 5 gemas
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, leve o chocolate com a manteiga para derreter em banho-maria, e reserve na geladeira.

2. 2

   À parte, bata as claras em neve e vá adicionando o açúcar peneirado, as gemas e a farinha de trigo.

3. 3

   Forre uma forma com papel-manteiga e unte com manteiga.

4. 4

   Despeje a mistura e leve ao forno (180° C) por 10 a 15 minutos.

5. 5

   Para enrolar o bolo, primeiro estenda um pano de prato sobre uma superfície lisa e coloque o bolo por cima.

6. 6

   Espalhe metade do chocolate sobre o bolo.

7. 7

   Com a ajuda do pano de prato, enrole o bolo e reserve.

8. 8

   Em seguida, pegue a outra metade do chocolate e bata até ficar na consistência fofa.

9. 9

   Cubra o bolo com esse chocolate batido e modele com o auxílio de um garfo para que dê o efeito de tronco.

10. 10

    Se desejar, polvilhe açúcar por cima.

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