Bolo de banana fitness

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 bananas prata ou nanica bem madura
• 1 xícara (chá) de óleo girassol
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
• granola a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe 2 bananas, os ovos, o óleo e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Reserve.

2. 2

   Acrescente a farinha de aveia, o açúcar mascavo e mexa bem até ficar por igual.

3. 3

   Junte a mistura do liquidificador com a farinha e açúcar. Misture até a massa ficar homogênea.

4. 4

   Corte a banana que sobrou em pequenos pedaços e junte à massa.

5. 5

   Coloque a granola na massa e misture.

6. 6

   Acrescente o fermento e mexa bem.

7. 7

   Unte uma forma redonda com furo no meio com óleo de girassol e aveia e coloque a massa.

8. 8

   Salpique granola em cima para confeitar.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido à 180°C por aproximadamente 50 minutos.

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