Bolo-torta de chocolate

🥕 Ingredientes

• 125 g de manteiga
• 125 g de trigo
• 125 g de açúcar
• 100 ml de leite
• 2 ovos
• 1 colher de chá de açúcar de baunilha (ou essência)
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 caixinha de pudim de chocolate em pó
• 250 g de chocolate meio amargo picado
• 2 colheres de chá de maisena
• 1 pote de nata para chantilly
• 2 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   A manteiga deve estar amolecida.

2. 2

   Bata todos os ingredientes na batedeira, até obter uma massa homogênea e fofinha.

3. 3

   Unte e enfarinhe uma forma redonda, de 25 a 30 cm de diâmetro, com lateral removível.

4. 4

   Preaqueça o forno por 15 minutos.

5. 5

   Despeje a massa na forma e coloque para assar por, aproximadamente, 25 minutos a 180°C.

6. 6

   Espete com garfo para verificar se está assado, se não estiver, deixe mais alguns minutos cuidando para não queimar.

7. 7

   Não abra o forno antes dos 20 minutos.

8. 8

   A massa vai ficar baixinha mesmo.

9. 9

   Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo brando, até começar a desgrudar levemente do fundo.

10. 10

    Bata a nata bem gelada em uma batedeira.

11. 11

    Quando começar a ficar firme, acrescente o açúcar e continue a bater até o ponto de chantilly.

12. 12

    Coloque o recheio por cima da massa assada.

13. 13

    Espere esfriar e então coloque o chantilly, por último.

14. 14

    Melhor se colocado na geladeira.

15. 15

    Para servir retire a lateral da forma, ficará com um aspecto bonito.

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