Bolo toalha felpuda

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de margarina (200 g)
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 5 ovos (gemas e claras separadas)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 xícara (chá) de leite
• 5 claras em neve (bem firmes)
• Calda:
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de coco ralado (100 g)
• 2 xícaras de chá de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas até dobrar de volume.

2. 2

   Adicione os ingredientes secos, alternando aos poucos com o leite e o leite de coco.

3. 3

   Misture bem, acrescente as claras e despeje a massa em uma forma grande untada e enfarinhada.

4. 4

   Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 1 hora.

5. 5

   Em uma panela, coloque todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo baixo.

6. 6

   Deixe ferver até obter uma calda grossa e cubra todo o bolo ainda quente.

7. 7

   Espere esfriar e corte em quadrados.

❓ Perguntas frequentes

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