Bolo surpresa de chocolate

🥕 Ingredientes

• 10 colheres (sopa) de chocolate meio amargo em pó
• 3 colheres (sopa) de creme vegetal
• 12 colheres (sopa)de açúcar
• 5 ovos
• 2 xícaras de côco ralado
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• 2 caixas de creme de leite ou natas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma de furo com manteiga e farinha de trigo.

2. 2

   Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.

3. 3

   No liquidificador, misture os ovos, creme vegetal, fermento, açúcar e 6 colheres de chocolate.

4. 4

   Bata por aproximadamente 3 minutos.

5. 5

   Depois despeje em uma vasilha e misture o coco ralado, sempre mexendo com uma espátula.

6. 6

   Despeje na forma e leve a assar em forno médio a 180°C durante aproximadamente meia hora.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar.

8. 8

   Em uma panela misture as caixas de creme de leite ou natas (sem o soro) com 4 colheres de chocolate meio amargo em pó e 3 colheres de açúcar.

9. 9

   Leve ao fogo brando ate engrossar ao ponto de deslizar sobre o bolo.

10. 10

    Depois e só cobrir o bolo na totalidade, deixando o excesso acumular na parte interna do bolo.

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