Bolo de laranja com cenoura

🥕 Ingredientes

• 1 cenoura média picada crua
• 1 e 1/2 laranjas picadas sem semente e casca
• 2 e 1/3 de xícara de chá de farinha trigo peneirada
• 1/3 xícara de chá de amido de milho peneirado
• 2 xícaras de acúcar
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher sopa fermento em pó
• 1/3 xícara de óleo
• 3 ovos inteiros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue uma xícara de 250 ml para medir os ingredientes.

2. 2

   o óleo, a margarina e os ovos e bater bem. Depois junte a cenoura picada e a laranja também picada e sem sementes. Bater bem e juntar depois o açúcar batendo novamente.

3. 3

   Passe a mistura para uma bacia e junte o trigo e o amido de milho e bata bem até fazer bolhas e ficar com uma textura cremosa. Por último por o fermento e misture cuidadosamente. Despejar a massa em forma untada e assar em forno pré-aquecido e não abrir o forno do fogão antes de 25 minutos. Após isso, o bolo estará pronto, quando enfiando um palito na massa, ele voltar limpinho.

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