Bolo surpresa de amendoim

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 copo de requeijão de leite quente
• 2 colheres de sopa cheias de margarina sem sal
• 1 colher de sopa cheias de fermento em pó
• 150 g de amendoim torrado e descascado
• 5 ovos inteiros
• Canela em pó e açúcar de confeiteiro para polvilhar
• Confeitos de chocolate que vai ao forno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira coloque os ovos que deverão estar em temperatura ambiente.

2. 2

   Bata em velocidade alta até dobrar o tamanho, coloque o açúcar aos poucos, depois a margarina e bata até formar um creme acetinado.

3. 3

   Coloque a água quente aos poucos e alterne com a farinha.

4. 4

   Desligue a batedeira, misture o fermento delicadamente e coloque o amendoim e também os confeitos de chocolate, aproximadamente 3 colheres (se preferir) na massa.

5. 5

   Coloque em uma forma untada e enfarinhada (pode ser redonda, retangular ou furada - média).

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 30 minutos ou assim que espetar um palaito e não sair molhado.

7. 7

   Deixe esfriar um pouco e desenforme polvilhando a canela com o açúcar.

8. 8

   Se quiser pode, ao sair do forno, regar o bolo com calda de sua preferência.

❓ Perguntas frequentes

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