Bolo Surpresa

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de cem gramas de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, ainda com a batedeira ligada, acrescente as gemas, o sal, o leite condensado e o coco ralado, sempre batendo.

2. 2

   Depois de bater tudo, desligue a batedeira, acrescente o fermento em pó e apenas mexa com uma colher ou uma espátula.

3. 3

   Coloque a massa em forma de furo central untada com manteiga ou margarina e enfarinhada.

4. 4

   Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 25 minutos.

5. 5

   Depois de assado espere esfriar, desenforne e sirva.

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