Bolo surpresa

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 3 claras batidas em neve
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 xícaras de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar, as gemas e a manteira até formar um creme.

2. 2

   Adicione em seguida o restante dos ingredientes da massa, deixe por último as claras em neve e o fermento em pó.

3. 3

   Misture bem e despeje em uma forma de pudim já caramelizada.

4. 4

   Derreta o açúcar e faça uma calda de pudim.

5. 5

   Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje lentamente sobre a massa do bolo que já está na forma caramelizada.

6. 6

   Não se preocupe, o pudim entra todo na massa.

7. 7

   Asse em banho-maria, sem tampar, por aproximadamente 1 hora e meia.

8. 8

   Desenforme quando estiver frio.

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