Bolo sorvete de parmesão

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 xícaras de chá de leite integral
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire sobre uma panela as gemas.

2. 2

   Misture o leite condensado, o leite e uma colher de queijo.

3. 3

   Leve ao fogo e cozinhe sem parar de mexer por 8 minutos ou até ferver.

4. 4

   Retire do fogo.

5. 5

   Em seguida coloque as claras na tigela da batedeira, bata por 2 minutos ou até obter picos firmes.

6. 6

   Junte o açúcar e bata por mais 1 minuto.

7. 7

   Incorpore com o creme de leite, junte o queijo que sobrou e mexa com cuidado até ficar homogêneo.

8. 8

   Despeje sobre a mistura das gemas ainda quente e mexa até ficar homogêneo.

9. 9

   Despeje o creme na forma com furo no meio e cubra com filme plástico.

10. 10

    Leve ao freezer por 12 horas ou até endurecer.

11. 11

    Desenforme, caso não consiga dê uma leve aquecida na forma para soltar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)