Bolo sorvete de bolacha champagne

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 caixa (395 g) de leite condensado
• 3 gemas (as claras será usada na cobertura)
• 250 g de bolacha champagne
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (usei garoto)
• 1 copo de leite
• 3 claras
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 1 caixa (395 g) de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   O ideal é que a receita seja preparada na véspera.

2. 2

   No liquidificador misture o leite, o leite condensado e as gemas.

3. 3

   Bata por 2 minutos.

4. 4

   Em uma panela,leve ao fogo,mexendo sempre (espere encorpar).

5. 5

   Coloque em uma travessa.

6. 6

   Misture o chocolate e o leite.

7. 7

   Passe as bolachas na mistura.

8. 8

   Coloque-as sobre o creme.

9. 9

   Bata as claras em neve.

10. 10

    Adicione o açúcar e bata bem (ponto suspiro).

11. 11

    Junte o creme de leite, misture bem.

12. 12

    Cubra as bolachas com esse creme.

13. 13

    Leve ao congelador.

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