Bolo sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 3 gemas
• 3 claras em neve
• 3 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o açúcar ao fogo para queimar levemente e junte a água.

2. 2

   Deixe engrossar.

3. 3

   Coloque na forma de bolo com buraco e leve ao freezer para endurecer.

4. 4

   Misture o chocolate com o leite e jogue sobre o caramelo já endurecido.

5. 5

   Leve ao fogo o leite, leite condensado com as gemas peneiradas.

6. 6

   Deixe engrossar e desligue.

7. 7

   Bata as claras em neve e junte o açúcar.

8. 8

   Agregue ao creme.

9. 9

   Coloque o creme sobre a calda de chocolate já endurecida e volte ao freezer.

10. 10

    Na hora de servir, passe a forma na chama do fogo para soltar.

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