Bolo sorvete

🥕 Ingredientes

• Calda:
• 5 colheres de chocolate em pó
• 7 colheres de água
• 1 forma de bolo com furo no meio (ou como desejar)
• 1 panela pequena
• Creme 1:
• 4 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 1 liquidificador
• 1 panela grande
• 1 bandeja com água
• Creme 2:
• 4 claras
• 1 lata de creme de leite
• 5 colheres de açúcar
• 1 batedeira

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na panela, o chocolate em pó e a água, misture até dissolver o chocolate e leve ao fogo

2. 2

   Deixe até engrossar

3. 3

   Depois pegue a calda e coloque na forma, untando somente o fundo

4. 4

   Leve a calda ao congelador ou ao freezer

5. 5

   Coloque as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador

6. 6

   Bata até misturar bem

7. 7

   Coloque a mistura na panela e leve ao fogo

8. 8

   Mexa até virar um mingau

9. 9

   Deve ser mexido até engrossar (é importante que não borbulhe, senão o bolo não fica cremoso)

10. 10

    Logo depois coloque a panela em uma bandeja com água fria para esfriar o creme

11. 11

    Coloque a clara na batedeira e bata, até virar neve

12. 12

    Adicione o creme de leite e o açúcar e bata de novo até misturar bem

13. 13

    Adicione o creme 1 e bata de novo até ficar bem misturado

14. 14

    Retire a forma do freezer e coloque a mistura

15. 15

    Leve ao freezer e deixe por mais ou menos 24 horas até virar um sorvete

16. 16

    Depois de descansar no freezer desenforme o bolo e este estará pronto para comer

17. 17

    Informações Adicionais

18. 18

    Antes de começar o bolo coloque o creme de leite no congelador, para que o soro fique mais consistente. Se desejar poderá fazer o bolo de outro sabor, basta, ao invés do leite, colocar um suco de fruta. Se desejar fazer uma quantidade maior, poderá dobrar a receita.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)