Bolo integral com castanha-do-Pará e laranja

🥕 Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 1 laranja grande (ou 2 se preferir)
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha integral
• 1 xícara (chá) de aveia
• 2 xícaras rasas de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de castanha-do-Pará (bem picadas ou trituradas no processador)
• canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes (exceto a laranja e a castanha) no liquidificador até ficar uma massa homogênea.

2. 2

   Pique a laranja em pequenos pedaços.

3. 3

   Unte a forma e comece a despejar a massa aos poucos.

4. 4

   Lá pela metade, coloque uma camada de castanha picada e laranja.

5. 5

   Despeje o restante da massa.

6. 6

   Coloque mais uma camada de castanha picada e laranja.

7. 7

   Por fim, polvilhe açúcar mascavo e canela por cima.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 50 minutos.

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