Bolo de figo e nozes

🥕 Ingredientes

• 4 figos frescos, lavados e cortados em fatias
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de canela
• 2 ovos
• 1 copo de iogurte natural
• 2 colheres de margarina sem sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1/2 xícara de uvas passas brancas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa forma de buraco média, coloque uma xícara de açúcar e deixe derreter.

2. 2

   Desligue o fogo e arrume as fatias de figo.

3. 3

   Polvilhe com uma pitada de canela e reserve para que esfrie.

4. 4

   Bata no liquidificador os ovos, a margarina e o iogurte.

5. 5

   Numa tigela, coloque a farinha, o açúcar, o fermento, as nozes e as passas.

6. 6

   Misture e em seguida despeje o conteúdo do liquidificador.

7. 7

   Mexa delicadamente para ficar homogêneo e despeje na assadeira.

8. 8

   Asse em forno preaquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito na massa ele saia limpo.

9. 9

   Desenforme ainda quente para que não grude na assadeira.

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