Bolo Sonho de Valsa

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó (não use achocolatado)
• 1 xícara de chá de água fria
• 4 colheres de sopa de óleo de soja
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 500 ml de leite
• 3 colheres de sopa rasas de amido de milho
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 10 bombons sonho de valsa ou serenata de amor
• 1 xicara de chá de leite frio ou gelado
• 2 colheres de achocolatado
• 2 caixinhas de creme de leite que bate chantilly (geralmente uma caixinha tem 200ml)
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• Bombons sonho de valsa e morangos para decorar (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe a farinha de trigo, o fermento e o chocolate por peneira e reserve. Bata as claras em neve e sem parar de bater junte as gemas peneiradas e o açúcar.

2. 2

   Desligue a batedeira. Junte aos poucos a mistura reservada, intercalando com a água e o óleo.

3. 3

   Coloque a massa em assadeira untada e leve para assar em forno médio/baixo, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos.

4. 4

   Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

5. 5

   Quando engrossar, mexa por uns 2 ou 3 minutos, desligue e deixe esfriar.

6. 6

   Bata o creme de leite conforme as instruções da embalagem, misturado ao chocolate em pó.

7. 7

   Corte a massa em duas partes.

8. 8

   Molhe a primeira com um pouco da calda. Coloque o recheio, cubra com os bombons picados. Coloque a outra parte da massa, molhe-a novamente com a calda.

9. 9

   Cubra com o chantilly e decore.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)