Bolo com recheio de limão e chocolate

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 12 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
• 3 limões grandes
• 2 latas de leite condensado
• 2 barras de chocolate meio amargo
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com a água e junte aos poucos o açúcar e a farinha.

2. 2

   Junte as claras em neve e o fermento.

3. 3

   Asse em forma redonda untada por aproximadamente 30 minutos.

4. 4

   Misture o suco dos limões como leite condensadoem uma tigela e reserve.

5. 5

   Derreta o chocolate em banho-maria. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.

6. 6

   Corte a "tampa"do bolo, deixando as laterais e o fundo, como se fosse uma tigela. Regue comsuco de limão adoçado. Recheie com o creme de limão. Corte uma camada do bolo que foi retirado e coloque em cima do recheio. Regue com o suco. Coloque o recheio de chocolate. Feche o bolo com a tampa e deixe esfriar na geladeira por 2 horas.

7. 7

   Bata o chantilly e cubra o bolo com uma porção generosa.

8. 8

   Se tiver bico de confeiteiro, coloque o resto do chantilly e decore como preferir.

9. 9

   Eu fiz um quadriculado e em cada quadrado, pinguei um pouco do recheio. No de limão, joguei raspas de limão. Fica lindo!

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