Bolo recheado na forma

🥕 Ingredientes

• 5 ovos (separe as claras das gemas)
• 250 ml de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 5 colheres (café) de fermento em pó
• 1/2 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 vidro (250ml) de leite de coco
• 1 pacote (200g) de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Coloque as gemas, o leite, a farinha de trigo e o açúcar. Bata bem e depois acrescente o fermento em pó.

3. 3

   Coloque em uma forma grande e untada. Não leve ao forno ainda.

4. 4

   Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até dar o ponto de creme. Esfrie um pouco e jogue por cima da massa do bolo.

5. 5

   Leve o bolo ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Depois de assado, ainda na forma, fure todo o bolo com um garfo e jogue a mistura da cobertura por cima.

7. 7

   Ele não pode ser retirado da forma, pois o recheio estará junto.

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