Bolo recheado de banana com passas

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 5 bananas nanicas grandes
• 1 lata de leite condensado
• 50 g de uvas passas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 colheres de açúcar (opcional)
• 1 colher de sobremesa de canela em pó (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó em uma tigela, misture bem, reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador o óleo, os ovos e a banana.

3. 3

   À parte amasse as bananas com um garfo, junte o leite condensado e as uvas passas e misture.

4. 4

   Na tigela junte os ingredientes secos com o liquido, batido no liquidificador, mexa com uma colher de pau até que fique uma massa homogênea.

5. 5

   Despeje metade dessa massa em uma forma untada e enfarinhada, coloque sobre essa metade o recheio de leite condensado e banana, e cubra com o resto da massa.

6. 6

   Misture as 3 colheres de açúcar com a canela em pó e polvilhe sobre o bolo antes de assa-lo.

7. 7

   Asse em forno médio.

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