Bolo rápido tipo queijadinha (sem farinha)

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 100g de coco ralado
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o leite condensado, o coco ralado e os ovos no liquidificador.

2. 2

   Bata tudo por 2 minutos ou por 5 minutos à mão.

3. 3

   Junte o fermento em pó e misture manualmente.

4. 4

   Unte uma forma de pudim ou forma reta pequena (pois massa não rende muito), com margarina e farinha de trigo e adicione a massa.

5. 5

   Coloque no forno pré-aquecido, com temperatura entre 180º a 200º, deixe assar por 25 minutos, não mais que isso.

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