BOLO RÁPIDO com LINHAÇA, NATA E UVA PASSA

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de maizena
• 2 colheres de sopa de linhaça dourada moída
• 3 ovos
• 1 pote de nata(creme de leite fresco) aprox 300g
• 1 xícara de leite
• 1 de sopa colher de fermento químico em pó
• 1 pacote pequeno de uva passa (ou a gosto)
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na tigela da batedeira, misture a farinha de trigo, a maizena, o açúcar e a linhaça.

2. 2

   Junte os ovos, a nata e metade do leite. Enquanto bate, dissolva o fermento no restante do leite e junte aos poucos. Bata até ficar uma massa cremosa e homogênea.

3. 3

   Coloque em forma média untada. Salpique as uvas passas sobre a massa, sem misturar. Asse por aproximadamente 40 minutos, em forno preaquecido, a 180°C.

4. 4

   Retire do forno e imediatamente polvilhe, com auxílio de uma peneirinha, com açúcar de confeiteiro.

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