Bolo rápido Chocoim

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de amendoim sem casca
• 1 colher de capuccino
• 1 colher de canela em pó
• 1 colher de fermento em pó
• 1 colher de amido de milho bem cheia
• 1 copo de leite
• 2 colheres de chocolate
• Amendoins
• 6 colheres (sopa) de leite
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com o leite e o óleo.

2. 2

   Misture aos poucos a farinha, o chocolate, açúcar, canela e capuccino.

3. 3

   Ao final coloque o fermento e mexa devagar, acrescentando os amendoins.

4. 4

   Leve ao forno em forma untada com pouquinho de óleo e polvilhada de farinha de trigo, redonda furada ou retangular.

5. 5

   Deixe assar por 25 a 30 minutos, em forno pré-aquecido.

6. 6

   Espete o garfo e veja se está sequinho.

7. 7

   Ao retirar do forno desenforme e corte ao meio com cuidado para rechear.

8. 8

   Leve os ingredientes ao fogo e mexa até formar um gostoso mingau.

9. 9

   Colocar os ingredientes na panela e levar ao fogo, mexendo até engrossar a mistura. Tire do fogo e coloque ainda quente, em cima do bolo também quente.

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