Bolo queijadinha

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 200 ml de leite de coco
• 200 ml de leite
• 2 1/2 xícaras de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara de farinha de trigo
• 100 g de parmesão ralado
• 50 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, leite de coco, leite, açúcar e manteiga.

2. 2

   Acrescente a farinha, o parmesão e o coco.

3. 3

   Por último, o fermento em pó.

4. 4

   Despeje numa forma média de pudim untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por 45 minutos ou até dourar.

6. 6

   Espere amornar (por uns 15 minutos) e desenforme.

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