Bolo pudim de laranja

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água fervente
• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a calda em uma panela leve o açúcar em fogo baixo para caramelizar.

2. 2

   Junte a água fervente, misture com colher de pau.

3. 3

   Deixe ferver até dissolver.

4. 4

   Retire do fogo e caramelize uma forma de 22 cm, redonda com buraco no centro.

5. 5

   Prepare a massa do bolo, bata a manteiga com o açúcar até ficar bem claro.

6. 6

   Acrescente as gemas uma a uma, batendo sempre.

7. 7

   Adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó, alternando com o suco de laranja.

8. 8

   Por último junte as claras em neve batidas, misturando delicadamente.

9. 9

   Coloque a massa do bolo no fundo da forma

10. 10

    Para o pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador.

11. 11

    Coloque a mistura do pudim sobre a massa do bolo que esta na fôrma.

12. 12

    Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, em banho-maria, por cerca de 1 hora.

13. 13

    À medida que assa, a massa do pudim vai para o fundo.

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