Bolo prestígio

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 gemas
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 2 xícaras de chá de leite
• 4 claras batidas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 4 colheres de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 pacote de chocolate granulado, (quantidade a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a margarina, o açúcar e as gemas até obter um creme esbranquiçado.

2. 2

   Peneire a farinha de trigo com o chocolate, coloque, aos poucos, ao creme alternando com o leite.

3. 3

   Acrescente delicadamente as claras batidas em neve.

4. 4

   Por último, o fermento em pó.

5. 5

   Unte com margarina e farinha uma assadeira redonda, despeje a massa.

6. 6

   Leve ao forno para assar, por 35 minutos.

7. 7

   Misture todos os ingredientes.

8. 8

   Leve ao fogo só para engrossar um pouco.

9. 9

   Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a margarina, mexendo com o auxílio de uma colher de pau, até engrossar um pouco.

10. 10

    Espere esfriar e desenforme o bolo.

11. 11

    Corte ao meio.

12. 12

    Coloque uma das metades do bolo em uma travessa rasa , espalhe o recheio e cubra com a outra metade do bolo.

13. 13

    Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo e alise com uma espátula.

14. 14

    Polvilhe com o chocolate granulado.

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