Bolo cuca de banana

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícara de maizena
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 xicaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 tablete de margarina (100g)
• Açúcar e canela
• 50 g de uvas passa, sem caroço
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de leite
• 6 bananas nanicas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa travessa coloque a farinha, a maizena, o açúcar, o fermento em pó royal, a margarina e misture bem com as mãos até ficar como uma farofa.

2. 2

   Unte uma forma redonda (30cm) com margarina e farinha.

3. 3

   Espalhe com a mão metade da farofa.

4. 4

   Depois, coloque as bananas cortadas ao meio e espalhe um pouco das uvas, polvilhe o açúcar misturado com a canela e cubra com a farofa restante.

5. 5

   Num recipiente, bata os três ovos inteiros e misture o leite.

6. 6

   Depois com uma colher grande, espalhe lentamente por cima da última camada; polvilhe com um pouco de canela e leve ao forno pré - aquecido, por mais ou menos 40 minutos.

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