Bolo Palmeirense

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (claras separadas)
• 100 g de margarina
• 1 e 1/4 de xícara de chá de açúcar
• 1 pote de iogurte natural
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 caixinha de gelatina sabor limão
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 2 limões
• Raspinhas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na vasilha da batedeira bata as gemas, a margarina e o açúcar, misture aos poucos o iogurte, o trigo, a gelatina sabor limão e o leite.

2. 2

   Desligue a batedeira e misture o fermento em pó, por último as claras batidas em neve. Leve ao forno à 180°, em uma forma untada e enfarinhada.

3. 3

   Em uma vasilha coloque o leite condensado com o suco e as raspinhas de limão, mexa com uma colher até adquirir consistência firme.

4. 4

   Espalhe no bolo, quando este estiver frio.

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