Bolo nutritivo de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de abobrinha italiana picada
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• ½ xícara de uvas passas
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• ½ xícara de açúcarpara polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquitificador a abobrinha, os ovos, o açúcar e o óleo.

2. 2

   Em uma tigela coloque a canela, a baunilha e as uvas passas e despeje a massa.

3. 3

   Mexa bem e acrescente o fermento.

4. 4

   Coloque em uma assadeira untada.

5. 5

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Desenforme e polvilhe com o açúcar.

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