Bolo Natalino de Chocolate Gelado

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 8 colheres (sopa) de água
• 2 xicaras de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 lata de leite condensado
• 50 g de coco ralado
• 1 lata de guaraná
• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, deixe as claras ficarem em neve, coloque as gemas e continue a bater. Acrescente o açúcar e bata até ficar um creme fofo e bem claro.

2. 2

   Coloque a água e dê mais uma batida na velocidade mínima.

3. 3

   Desligue a batedeira e coloque delicadamente a farinha, o chocolate e o fermento peneirados, misturando suavemente.

4. 4

   Coloque em forma redonda untada.

5. 5

   Asse em forno pré-aqueciso, à 180°, por 30 minutos.

6. 6

   Leve ao fogo em uma panela o leite condensado e o coco, mexendo sempre até ficar um doce mole.

7. 7

   Leve ao micro-ondas o chocolate para derreter (1 minuto).

8. 8

   Retire acrecente o creme de leite e mexa bem.

9. 9

   Corte o bolo em 3 partes.

10. 10

    Todas as partes devem ser molhadas com o guaraná.

11. 11

    Coloque a primeira parte e metade do recheio de chocolate.

12. 12

    A segunda e o recheio de coco e a última, cubra com a outra parte do reheio de chocolate, que servirá também de cobertura.

13. 13

    Polvilhe chocolate granulado e leve para gelar.

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