Bolo mousse de morango

🥕 Ingredientes

• Faça 2 receitas
• 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
• 1 pacote de gelatina sabor morango
• 1 xícara de chá de morangos picados
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 caixinha de chantily
• 3 caixas de morangos
• 1 xícara de açúcar
• 500 ml de água
• 2 colheres de sopa de gelatina de morango
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 caixinha de chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater o açúcar com as gemas até ficar um creme branco, bater bem batido, depois junte a farinha e o leite alternado.

2. 2

   Desligue a batedeira e junte as claras em neve com o fermento em pó, misture vigorosamente.

3. 3

   Coloque em fôrma untada, leve para assar forno médio 40 minutos, aproximadamente.

4. 4

   Faça outra massa.

5. 5

   Colocar a água, o açúcar e as gelatinas, no fogo, para derreter em banho-maria. Bata no liquidificador essa mistura e junto com os morangos e bata bem batido.

6. 6

   Misturar delicadamente com o chantilly que já deve estar pronto.

7. 7

   Chantilly de caixinha colocar pra gelar e bater na batedeira, na embalagem ensina como fazer.

8. 8

   Amasse os morangos com o garfo, coloque o açúcar e leve ao fogo, até dar ponto de geléia.

9. 9

   Deixe esfriar para colocar no bolo.

10. 10

    Levar ao fogo até ferver.

11. 11

    Forrar a forma em que o bolo foi assado, com plástico.

12. 12

    Cortar o bolo em fatias, intercalando com o recheio de mousse e geléia.

13. 13

    Eu fiz uma camada de mousse, uma de geleia e outra de mousse, por cima cobrir com chantilly.

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